Mi az a maté tea?
A maté tea, vagy más néven yerba maté egy Dél-Amerikában őshonos növényből készülő ital, amelyet hagyományosan Argentína, Uruguay, Paraguay és Brazília területén fogyasztanak előszeretettel. Ez a világszerte egyre nagyobb népszerűségnek örvendő, különleges egészségügyi előnyöket biztosító ital az Ilex paraguariensis növény szárított leveleiből és szárából készül. A maté tea gazdag jótékony vegyületekben. Ezek közé tartozik például a kvercetin, illetve a matein, a koffein egy változata, amely többek között a maté tea energizáló hatásáért felel.
Érdekességek a maté teáról
- A maté tea növényt főként Dél-Amerika szubtrópusi fennsíkjain termesztik, ahol nem csak italként kedvelik, hanem a vendégszeretet szimbólumaként és a társas összejövetelek elengedhetetlen elemeként is számon tartják.
- A maté teát hagyományosan kivájt tökben szolgálják fel, és egy olyan fémből készült, bombilla nevű szívószállal isszák, amelynek a végén található szűrő meggátolja a tealevelek felszívását.
- A yerba maté tea bővelkedik jótékony vegyületekben és egészségvédő tápanyagokban, ezek közé tartoznak például a polifenolok, a xantinok és a szaponinok is.
- Ugyan a maté teában található matein nevű vegyület hasonló a kávéban és a teában található koffeinhez, attól eltérő hatással van szervezetünkre, hiszen energizál ugyan, de a legtöbbeknél nem befolyásolja negatívan az alvás minőségét.
A maté tea főbb egészségügyi előnyei
1. Fokozhatja az energiaszintet és a koncentrációt
A maté tea egyik fő vegyülete, a matein, a koffeinhez hasonlóan serkenti a központi idegrendszert, így beszámolók szerint fokozhatja az éberséget, a koncentrációt és az energiaszintet is.
2. Gazdag antioxidánsokban
A maté tea gazdag polifenolokban, melyek erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő és sejtvédő tulajdonságokkal rendelkeznek, így a maté tea fogyasztásával számos betegség kockázata csökkenthető.
3. Fokozhatja a fizikai teljesítményt
Vizsgálatok szerint a matein javíthatja az izmok összehúzódását és csökkentheti a fáradtságot, így jelentősen fokozhatja a fizikai és a sportteljesítményt.
4. Elősegítheti a fogyást
Egyes beszámolók szerint a maté teában található vegyületek kombinációja fokozhatja az anyagcserét és elősegítheti a zsírégetést, így segíthet a testsúly szabályozásában és a felesleges kilók leadásában is.
5. Erősítheti az immunrendszert
A maté tea gazdag szaponinokban, amelyek gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ezeknek köszönhetően a maté tea segíthet erősíteni a szervezet védekezőképességét és támogathatja az immunrendszer megfelelő működését is.
6. Javíthatja az emésztést
A maté teát hagyományosan az emésztőrendszeri problémák kezelésére is használják, hiszen elősegítheti az emésztést, illetve egyes kutatások szerint óvhatja az emésztőrendszer általános egészségét, ezáltal csökkentve az azt érintő betegségek kockázatát.
Ajánlott termékek: Maté Tea Taragüi Energia, Maté tök, és Bombilla maté teához
A fenti információk tájékoztató jellegűek! A maté tea, különösen a benne található matéinnek és más jótékony vegyületeknek köszönhetően számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Azonban, mint minden koffeint tartalmazó italt, ajánlott mértékkel fogyasztani.
Források:
https://examine.com/foods/yerba-maté/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35204253
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32588612/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC8622869/
Fotó: Los Muertos Crew
